Vinets Vänner ! Bildad i Tranås den 10 februari 1996 Vi är en liten samling av personer som tycker om att träffas och dessutom ta ett glas vin. Då vi tyckte att det vore kanske lite roligare om vi kunde göra det under ordnade former så beslöt vi för att skapa en liten vin-klubb.

Sagt och gjort, vi drog i gång verksamheten för ett par år sedan och har träffats sedan dess regelbundet fem till sex gånger om året.
Varje gång så avsmakar vi fyra olika sorters vin, som vi sedan tycker till om.

Provningarna går till på följande sätt:
Värdparet  väljer ut fyra sorters vin antingen rött eller vitt, inte blandat. Vinet skall kosta ca. 625.- eller 125.- per par, vi är nämligen 5 par.
Värdparet köper 3 viner i för ca. 70.- och ett vin för 100.-, två flaskor av varje sort.
Numera så har vi höjt, om alla var med på det, till 800.- det är 160.-/par.
Vi försöker gärna köpa, (om det är rödvin) en sort mindre fylligt, två medelfylliga och ett fylligt vin. Detta för att försöka sprida vinsorterna lite.

Vi träffas hos värdparet och utför en halvblind vinprovning  med provningsprotokoll av Munkskänkartypen.
Därefter görs en avtäckning av de övertäckta flaskorna och vi ser vilka som hade gissat rätt, och fel. Ryktet går att vi skall lägga ner klubben om alla har alla rätt, så det är väl därför det alltid är några som missar !!!???

Därefter serveras mat som värdparet har gjort och vi smakar vinerna tillsammans med maten.
Innan kaffet, oftast, så gör vi en sammanställning av vad vi har skrivit på våra papper, (denna sammanställning brukar vara något stökig att få ihop då uppmärksammheten från deltagarna är allt annat än koncentrerad, sekreterarens anm).
I sammanställningen så görs även en sammanfattning i form av betyg i skala 1-10.
1 är inte drickbart och 10 är så utsökt så att det bör snarast, senast i morgon, göras ett besök på bolaget och ta hand om alla deras flaskor av denna sort. Då vi har våra provningar på fredag eller lördagar så betyder detta ett inbrott med alla de sakerna det kan innebära, vilket gör att det hitills inte har avsmakats ett så bra vin. Frågan är hur ev. lördagsöppet eller försäljning i livsmedelsbutiker kommer att påverka våra betyg.......
I betygssättningen skall även priset vägas in, vilket gör att ett gott men dyrt vin får lägre poäng och ett gott men billgt vin får högre poäng.

Till kaffet avslutar vi med ett vinlotteri.
Varje par har med sig en flaska vin, dessa 5 flaskorna sätts in i potten.
Därefter skrivs namnen på alla deltagarna ner på små lappar som viks ihop och läggs i en hatt eller dyligt. Lapparna delas ut, deltagarna får ej tjuvkika. Sedan börjar den första läsa namnet på sin lapp och den som får sitt namn uppläst sist vinner flaskorna.

En sammanställning av våra provade viner i olika ordningar:
    Röda viner:
        Nyhet ! Sortera själv ! Kräver dock Explorer 4.01 eller senare :-(

        Vin i Bokstavsordning.
        Vin i Betygsordning. Bäst först.
        Vin i Prisordning. Billigast först.
        Vin i Typordning. Fylligt, medelfylligt, mindre fylligt.
        Vin i Datumordning. Provat datum.

    Vita viner
        Nu i drift!!!

Värdparet är det par som ordnar provningen, de väljer och köper fyra sorters vin. De talar om var vi skall vara (oftast hemma hos värdparet) och lagar mat till oss mm. kort sagt tar hand om allt och ser till att det blir en angenäm kväll. Det är klart alla andra hjälper till med gott humör och att dricka vin. Dock har varje par med sig sina egna glas, Ikeas vinprovarglas fungerar bra.

Halvblind vinprovning går till på följande sätt. En slår in flaskorna i matfolie, en annan numrerar flaskorna ett till fyra. På detta sätt vet ingen vad som är i flaskorna fram till avtäckningen. Sedan häller man upp vin i glas ett från flaska ett osv.
Alla deltagarna har ett papper på vilka sorters vin det är vi provar och lite kort information om vinet (brukar bli det som står i Systembolagets prislista). Dock vet inte deltagarna i vilket glas respektive vin finns, ej heller vad det kostar.
Vi börjar provningen med att vi först tittar på vinerna och skriver ner vad vi tycker. Sedan luktar vi och skriver ned vad vi tycker att vi förnimmar doftera till.
Till sist så kommer det bästa och det är själva avsmakningen, då är vi alla väldigt sugna på att smaka vinerna.......
Sedan tittar, luktar och smakar vi lite som vi vill för att kunna placera vilket vin som är vilket. Ett bra tips är att ha vattten och vitt bröd för att mellan två viner neutralisera smakcellerna.